Detaylar, Kurgu ve iso 22000 belgesi nasıl alınır
Kızartılmış olan ürünler bir arada yahut yığın şeklinde değil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir tepsi üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır.Soğutulduktan sonrasında tekrar ısıtma maslahatlemine basıcı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 had ve üzerine çıkmış olmasına ilgi edilmelidir.Bunun ortamı